Fréttir
LYSI öðlast Halal vottun
08.04.2014
Vottunin tekur til alls lýsis sem framleitt er til manneldis.
Trú Múslima leyfir ekki neyslu á öllum mat. Einna þekktast er bann við neyslu svínakjöts, en þess utan er t.d. neysla á alkóhóli ekki leyfð og blóð dýra má ekki vera í mat.
Reglur um hvað má og hvað ekki taka ekki einungis til tegunda matvæla, heldur einnig vinnsluaðferða þeirra sem og annarra vara en matvæla, t.a.m. lyfja og snyrtivara. Í úttekt LÝSIS voru vinnsluaðferðir metnar og einnig skoðað hvort óæskileg efni væru notuð við framleiðsluna. Vottunin er forsenda þess að unnt sé að selja lýsið á ákveðnum mörkuðum og var það að áeggjan margra viðskiptavina að ráðist var í hana