Fréttir
Ný þykknisverksmiðja
04.11.2008
Gríðarleg aukning hefur orðið í sölu lýsisafurða undanfarin ár. Með ört stækkandi neytendahópi, ekki síst af yngri kynslóðinni, koma nýjar áherslur við inntöku á lýsi.
eð þróun hátæknibúnaðar til vinnslu á ómega-3 þykknum getur fyrirtækið nú boðið hentuga lausn við inntöku á ómega-3 fitusýrum.
Ómega-3 þykkni er framleitt úr ómega-3 fiskiolíu. Við vinnsluna er hlutfall ómega-3 fitusýra nær tvöfaldað með því að fjarlægja aðrar fitusýrur úr fiskiolíunni. Ómega-3 þykkni inniheldur yfir 65% af ómega-3 fitusýrum en til samanburðar er ómega-3 fiskiolía með um 35%. Ávinningurinn fyrir neytendur er sá að helmingi minna þarf að taka af þykkninu en af fiskiolíunni. Ómega-3 þykknið verður eingöngu selt í hylkjum til neytenda.
Undirbúningur hefur staðið yfir í tæp tvö ár en framleiðslulínan var hönnuð af starfsmönnum Lýsis og Héðins.