HOLLUSTA HAFSINS
07.04.2015
Í sjávarfangi er mikið af löngum fjölómettuðum omega-3 fitusýrum sem eru manninum lífsnauðsynlegar. Helsta uppspretta löngu omega-3 fitusýranna EPA (eikósapentaensýra) og DHA (dókósahexaensýra) er lýsi og fiskur eins og lax, þorskur, lúða og síld. ALA (alfa-linólensýra) er einnig omega-3 fitusýra en helsta uppspretta hennar er úr jurtaríkinu, plöntum, hnetum og fræjum.
Meira